Über uns

Seit 1993 führen Sabine und Christian Röck in der 5. Generation das Gasthaus zur Linde in Bühl - Neusatz.

Sie machten aus dem seit Generationen bekannten Gasthof ein im weiten Umkreis beliebtes Ziel für Einheimische, Wanderer, Ausflügler, Feiernde und/oder erhohlungssuchende Gäste.

Inzwischen sind auch Ihre Kinder Melanie (staatl. geprüfte Hotelbetriebswirtin) und Markus Röck(ausgebildeter Koch) nach Ihren Ausbildungs- und Wanderjahren in renommierten Häusern in Deutschland und der Schweiz ins Elternhaus zurückgekehrt und zeichnen sich mitverantwortlich für die die Qualität des Hauses in Küche und Service.

Das Haus wurde 1877 von dem Bierbrauer Georg Streule erbaut und recht bald wurde Bier gebraut (die Brauerei war von 1885 bis 1920 im deutschen Brauereiverzeichnis eingetragen) und das Haus als Gaststätte betrieben.

Als nach dessen Sohn Otto Streule (Lindenwirt von 1897 – 1937) die Tochter Paula mit Ihrem Ehemann Ludwig Röck (Lindenwirt von 1937 – 1964) den Betrieb weiterführte, änderte sich der Familienname der Betreiber (eben von Streule zu Röck).

Weitere Einzelheiten finden Sie in der etwas ausführlicheren Familienchronik.

Gasthaus zur Linde - Bühl-Neusatz

Beruflicher Werdegang

Christian Röck

1979 – 1982
Ausbildung zum Koch im Hotel Rebenhof Neuweier

1984
Hotel Ritter in Durbach

1985
Schlosshotel Bühlerhöhe*****

1985 Wintersaison
Sporthotel Valsana **** Arosa / Schweiz

1986 Sommersaison
Schlosshotel Bühlerhöhe*****

1986 Wintersaison
Grand Hotel Kronenhof ***** Pontresina / St Moritz Schweiz

1987 Sommersaison
Parkhotel Vitznau ***** Vitznau Vierwaldstättersee Schweiz

1987 Wintersaison
Gourmetstüble Hohnegg Saas Fee Schweiz

Seit Sommer 1988
Mitarbeit im elterlichen Betrieb

1989
Abschluss Küchenmeister in Baden-Baden

seit 1993
Eigentümer des Gasthauses zur Linde in der 5. Generation

Sabine Röck

1980 - 1982
Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin Metzgerei Wamsler in Deizisau

1983 - 1984
Hotelfachschule Speiser Tegernsee

1984 Wintersaison
Grand Hotel Tschuggen ***** Arosa / Schweiz

1985 Sommersaison
The Royal Bath ***** In Bournemouth / England

1985 Wintersaison
Sporthotel Valsana **** Arosa / Schweiz

1986 Sommersaison
Hotel Hirsch Hügelsheim

1986 Wintersaison
Sporthotel –Schweizerhof **** Pontresina / St. Moritz Schweiz

1987 Sommersaison
Parkhotel Vitznau ***** Vitznau Vierwaldstättersee Schweiz

1987 Wintersaison
Gourmetstüble Hohnegg Saas Fee Schweiz

Seit Sommer 1988
Mitarbeit im elterlichen Betrieb

1988
Abschluss Restaurantfachfrau in Karlsruhe

seit 1993
Eigentümer des Gasthauses zur Linde in der 5. Generation